在當(dāng)下這個(gè)競(jìng)爭(zhēng)白熱化的商業(yè)環(huán)境里,一個(gè)扎心的現(xiàn)實(shí)是:不懂供應(yīng)鏈、玩不轉(zhuǎn)供應(yīng)鏈的人或企業(yè),很難活得長(zhǎng)久,更難贏得漂亮。
為什么?
因?yàn)槌杀尽⑿省⒖蛻趔w驗(yàn)這些硬核競(jìng)爭(zhēng)力的底層密碼,都藏在“供應(yīng)鏈”這張大網(wǎng)里。那么,“供應(yīng)鏈”這個(gè)詞聽起來(lái)高大上,它到底是個(gè)啥?能幫你解決哪些生死攸關(guān)的問(wèn)題?又該怎么去管?
(一)供應(yīng)鏈到底是個(gè)啥,從棉花到T恤的旅程
簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō),供應(yīng)鏈就是把你賣的產(chǎn)品(或服務(wù))從最初的“種子”狀態(tài),一路送到最終顧客手中的整個(gè)過(guò)程鏈條。它不是一條直直的線,而是一張覆蓋了上、中、下游的復(fù)雜協(xié)作網(wǎng)絡(luò):
上游:源頭活水。比如做衣服,上游就是種棉花的農(nóng)民、紡紗廠、織布廠、染料化工廠等,提供最基礎(chǔ)的原材料。
中游:加工制造。這里就是服裝加工廠,采購(gòu)原料將其變成一件件成品T恤。
下游:流通觸達(dá)。包括品牌商的倉(cāng)庫(kù)、各級(jí)分銷商、電商平臺(tái)/實(shí)體門店的倉(cāng)庫(kù)、快遞物流公司,最終把T恤送到你手上。
關(guān)鍵點(diǎn):這整個(gè)鏈條流動(dòng)的不僅僅是實(shí)物(棉花-紗線-布匹-成衣-包裹),還有信息流(訂單、預(yù)測(cè)、庫(kù)存狀態(tài))和資金流(付款、賬期)。
供應(yīng)鏈管理,就是讓這三股“流”在上中下游之間高效、順暢、低成本地協(xié)同流動(dòng)。
(二)供應(yīng)鏈不只是“運(yùn)貨的”,它在解決三個(gè)要命的核心問(wèn)題
千萬(wàn)別把供應(yīng)鏈簡(jiǎn)單等同于“物流”或“送貨”。它的核心使命是系統(tǒng)性解決企業(yè)運(yùn)營(yíng)中三個(gè)最頭疼、也最關(guān)鍵的問(wèn)題:
1、供給問(wèn)題:東西能不能做出來(lái)?
原材料斷供了怎么辦?
工廠機(jī)器壞了/工人不夠,產(chǎn)能跟不上怎么辦?
訂單突然暴增,生產(chǎn)線排不過(guò)來(lái)怎么辦?
生產(chǎn)計(jì)劃趕不上變化怎么辦?
核心任務(wù):
保原料:找到靠譜供應(yīng)商,別動(dòng)不動(dòng)“卡脖子”。
保產(chǎn)能:讓工廠(或服務(wù)能力)能跟得上需求。
排好產(chǎn):把生產(chǎn)任務(wù)科學(xué)合理地安排下去。既要避免機(jī)器空轉(zhuǎn),也要避免訂單積壓做不出來(lái)。
2、配送問(wèn)題:東西能不能送到?
倉(cāng)庫(kù)爆倉(cāng)了?
東西找不著?
送貨總是遲到?
運(yùn)費(fèi)貴得離譜?
客戶投訴送錯(cuò)了/破損了?
核心任務(wù):
布好點(diǎn):倉(cāng)庫(kù)、配送中心設(shè)在哪里?設(shè)幾個(gè)?
選好路:怎么走最省時(shí)省錢?
管好倉(cāng):倉(cāng)庫(kù)里東西怎么放、怎么找、怎么打包、怎么快速準(zhǔn)確發(fā)出去?
跟好蹤:東西發(fā)出去了,到哪了?出了問(wèn)題能不能快速反應(yīng)?
3、成本問(wèn)題:在整個(gè)過(guò)程中怎樣把錢省下來(lái)?
庫(kù)存壓太多錢?
運(yùn)費(fèi)居高不下?
生產(chǎn)浪費(fèi)嚴(yán)重?
采購(gòu)價(jià)格談不下來(lái)?
整體算賬不賺錢?
核心任務(wù):
算總賬:要把采購(gòu)、生產(chǎn)、倉(cāng)儲(chǔ)、運(yùn)輸、庫(kù)存占用資金、管理成本等等全加起來(lái)看。
走鋼絲:供應(yīng)鏈管理就是不斷做選擇和平衡,核心就是在服務(wù)水平和成本之間找到最優(yōu)解。
摳細(xì)節(jié):持續(xù)消除浪費(fèi),精益求精,一分錢一分錢地省。
可以看出來(lái),供應(yīng)鏈管理不是單獨(dú)一個(gè)部門可以管理得過(guò)來(lái)的,它其實(shí)干的是“協(xié)調(diào)+聯(lián)動(dòng)+平衡”的活,需要多個(gè)部門配合、多個(gè)節(jié)點(diǎn)協(xié)同。
(三)供應(yīng)鏈管理,核心抓哪些點(diǎn)
知道了核心問(wèn)題,管理就要抓住關(guān)鍵環(huán)節(jié)。
1、計(jì)劃要準(zhǔn)
如果自己都沒個(gè)計(jì)劃或者天天變,那后面的采購(gòu)、倉(cāng)庫(kù)、工廠、物流全得亂套:
拍腦袋做預(yù)測(cè),要么估高了造成庫(kù)存積壓,要么估低了導(dǎo)致缺貨斷供;
生產(chǎn)、采購(gòu)、銷售各干各的,計(jì)劃脫節(jié);
計(jì)劃趕不上變化,頻繁救火。
供應(yīng)鏈管理的計(jì)劃邏輯:
科學(xué)預(yù)測(cè):結(jié)合前端數(shù)據(jù)及后端資源,用科學(xué)的方法計(jì)算需求。
動(dòng)態(tài)調(diào)整:計(jì)劃也不是一成不變的,要根據(jù)實(shí)際銷售、供應(yīng)變化靈活調(diào)整生產(chǎn)和采購(gòu)。
2、庫(kù)存要活
很多老板在這點(diǎn)上容易走極端:
要么膽子小啥都不敢存,一有需求就抓瞎;
要么膽子大,一下囤好幾個(gè)月賣不掉的貨,資金壓得死死的。
供應(yīng)鏈管理的庫(kù)存邏輯:
高頻暢銷品:少量、高頻補(bǔ)貨,保證不斷貨,加快周轉(zhuǎn),減少資金占用。
低頻慢銷品:精準(zhǔn)預(yù)測(cè)、小批量下單,避免成為“死庫(kù)存”。
大促節(jié)點(diǎn):提前排產(chǎn)+多倉(cāng)布局,應(yīng)對(duì)高峰,保證時(shí)效。
長(zhǎng)尾/滯銷庫(kù)存:打標(biāo)識(shí)、分類處理、動(dòng)態(tài)清貨。
3、流程要穩(wěn)
很多公司供應(yīng)鏈卡殼,是因?yàn)榱鞒虜嗔耍?/span>
流程混亂,部門墻厚,互相扯皮;
操作靠經(jīng)驗(yàn),新人來(lái)了兩眼一抹黑;
效率低下,錯(cuò)誤率高(發(fā)錯(cuò)貨、送錯(cuò)地)。
供應(yīng)鏈管理的流程邏輯:
畫地圖:把從客戶下單到收貨、甚至售后/退貨的整個(gè)流程圖畫出來(lái),明確每個(gè)環(huán)節(jié)誰(shuí)負(fù)責(zé)、誰(shuí)審核、誰(shuí)執(zhí)行。
通堵點(diǎn):優(yōu)化各個(gè)環(huán)節(jié),讓“管道”更通暢,效率更高。
拆墻協(xié)作:通過(guò)ERP、WMS、TMS、OMS等系統(tǒng)協(xié)作流程,打破信息孤島。
4、現(xiàn)金流要硬
別小看供應(yīng)鏈對(duì)現(xiàn)金流的影響:
庫(kù)存占?jí)壕揞~資金;
客戶回款慢,供應(yīng)商催款急;
算不清供應(yīng)鏈到底花了多少錢,錢都“流”到哪里去了?
供應(yīng)鏈管理的現(xiàn)金流邏輯:
盯緊庫(kù)存:優(yōu)化庫(kù)存就是解放現(xiàn)金流。
算清周期:要看“從下單到回款”的整個(gè)周期,縮短這個(gè)天數(shù)!
玩轉(zhuǎn)賬期:與供應(yīng)商、客戶協(xié)商更有利的付款/收款條件。
控住成本:持續(xù)把控供應(yīng)鏈各環(huán)節(jié)成本,尋找優(yōu)化空間。
(四)供應(yīng)鏈不是靠“人盯人”,而是靠“系統(tǒng)”來(lái)管
想靠老板天天盯著、員工用Excel表格加郵件來(lái)管好這張復(fù)雜的大網(wǎng)?
太難了,而且容易出錯(cuò)、效率低、規(guī)模一大就崩盤。
現(xiàn)代供應(yīng)鏈管理,必須依賴強(qiáng)大的數(shù)字化系統(tǒng):
ERP:管錢、管人、管物、管流程的企業(yè)核心系統(tǒng),是供應(yīng)鏈的“總指揮部”。
WMS:專門管倉(cāng)庫(kù),東西放哪、怎么揀、怎么發(fā),清清楚楚。
TMS:專門管運(yùn)輸,找哪家運(yùn)、走哪條路、運(yùn)費(fèi)多少、車到哪了。
OMS:專門管訂單,訂單發(fā)給哪個(gè)倉(cāng)庫(kù)、是否拆單、合單、是否分倉(cāng)分配。
記?。汗?yīng)鏈不是“部門問(wèn)題”,它是企業(yè)的運(yùn)營(yíng)底盤。 你得靠數(shù)字、靠制度、靠協(xié)同,把這些事“標(biāo)準(zhǔn)化”“透明化”“自動(dòng)化”。
(五)跑順供應(yīng)鏈,掌控增長(zhǎng)的確定性
供應(yīng)鏈,是企業(yè)生存和發(fā)展的命脈網(wǎng)絡(luò)。
無(wú)論您身處哪個(gè)行業(yè),是快消品、制造業(yè)、零售電商、醫(yī)療健康,還是新興科技領(lǐng)域,供應(yīng)鏈的優(yōu)化與升級(jí)都是您降本增效、提升競(jìng)爭(zhēng)力的關(guān)鍵。
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